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Qu'est-ce que les polyphénols et pourquoi sont-ils si bons pour...
Les connaissances sur l'importance des composés secondaires des plantes tels que les polyphénols pour la santé humaine se sont nettement élargies. Comme on le soupçonnait depuis longtemps, il est aujourd'hui relativement clair que les composés secondaires des plantes jouent un rôle important dans la prévention de diverses maladies.