Welk fruit heeft de meeste vitamine C?

Vitamine C, een echte supervitamine

Vitamine C kan men met een gerust hart omschrijven als de Supervitamine. Vitamine C helpt bij de opbouw van Bindegewebe, bevordert de groei van Eisen en is essentieel voor het immuunsysteem. In de natuur zijn er verschillende planten en vruchten die echte vitamine C-bommen zijn. Wij hebben voor jou onze Top 3 van fruit met veel vitamine C samengesteld.

Vitamine C en sekundäre Pflanzenstoffe aus Früchten ergänzen sich gegenseitig für eine höhere Bioverfügbarkeit und positiven Einfluss auf die Gesundheit.

Wie viele Aufgaben Vitamine C im Körper erfüllt ist bis heute relativ gut erforscht. Veel mensen kunnen Vitamine C zelf synthetiseren, dus dit is ook ons nieuwste Verwandter der Schimpanse. Im Laufe der Evolution is dem Mensch diese Fähigkeit jedoch verloren gegangen und wir müssen fortan unser Vitamine C über die Nahrung aufnehmen.

Hoeveel vitamine C heb ik nodig?

De individuele vitamine C dosering is afhankelijk van vele factoren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen täglich 100 Milligramm davon zu sich zu nehmen. Die Europäische Kommission gibt einen Bedarf von 80 Milligramm pro Tagesbedarf an. Diese Werte gelten jedoch nur für den durchschnittlich ermittelten, gesunden Menschen.

Top 3 der Früchte mit dem höchsten Vitamin C Gehalt

Platz 1: Hagebutte das heimische Vitamine C Wunder

Die Hagebutte (botanisch Rosa canina) zählt zu der heimischen Pflanzenfamilie der Rosengewächse. Die griechische Mythologie besagt, dat die Liebesgöttin Aphrodite ihre Schönheit der Hagebutte zu verdanken hatte. Haar vruchten bevatten waardevolle mineralen, waaronder vitamine C en flavonoïde. Er is geen obstakel met zoveel vitamine C in onze omgeving: Je nach Sorte sind bis zu 500 mg des gesundheitsfördernden Nährstoffes in 100 g Hagebutten enthalten. Bovendien zijn er ook Früchte die nog meer Vitamine C bevatten, vanwege het feit dat het om een heimische Frucht gaat, is die Hagebutte ons Nummer 1 der Fürchte mit hohem Vitamin C Gehalt.

Plaats 2: Camu Camu uit Zuid-Amerika

Die Camu Camu is het supervoedsel van het jaar 2018 en komt uit het Amazonegebied. Per 100 gram kan ze tot 3.000 milligram vitamine C bevatten. Het bevat ook andere vitamines zoals vitamine B1, B2 en B3. Hierdoor is het fruit een echte oppepper voor het immuunsysteem. De verwerking en het transport van dit fruit naar Europa is echter wel onontbeerlijk, en om die reden heeft Camu Camu Beere onze tweede plaats ingenomen onder de fruitsoorten met een hoog vitamine C-gehalte.

Plek 3: Acerola die Kirsche der Anden

Die Acerola Kirsche ähnelt im Aussehen und Geschmack unserer heimischen Kirsche. Wie die Camu Camu stamt ook die Acerola uit Mittel- en Südamerika en behoort tot de Familie der Malpighien Gewächse. Met een vitamine C Gehalt van tot 2.000 mg per 100 gram ligt die Acerola Frucht knapp achter de Camu Camu Beere. De naam van het vruchtvlees is afgeleid van Spaanse lezers, die begrepen dat het exotische vruchtvlees verwandt was met Japanse Kirschen, die ze uit Europa konden krijgen. Ze noemden die Frucht einst "Azerole", wat zoveel betekende als "hübsch und nützlich". In Latijns-Amerika is het vruchtvlees van Acerola afkomstig uit de traditionele heilkunde Südamerikas.