Jakość diety przez całe życie jest silnie powiązana ze zdolnościami poznawczymi i ryzykiem demencji w starszym wieku.
Nowa analiza podłużna ujawnia znaczący związek między jakością diety przez całe życie a zdolnościami poznawczymi w starszym wieku, przewidując wyższe funkcje poznawcze i niższe ryzyko demencji u osób z konsekwentnymi zdrowymi nawykami żywieniowymi od dzieciństwa. Badania wskazują, że osoby, które utrzymują niższą jakość nawyków żywieniowych od dzieciństwa do dorosłości, mogą być bardziej narażone na trudności poznawcze i demencję w późniejszych latach.
Naukowcy wykorzystali dane z 1946 British Birth Cohort, badania podłużnego śledzącego osoby urodzone w Anglii, Szkocji i Walii w ciągu jednego tygodnia w marcu 1946 roku. Kohorta ta oferuje unikalne okno na ewolucję stylu życia i zdrowia na przestrzeni prawie siedmiu dekad. Ostateczna próba analityczna obejmowała 3 059 uczestników.
Ocena diety i punktacja jakości diety
Spożycie pokarmów było rejestrowane na pięciu etapach życia: w wieku 4, 36, 43, 53 i 60-64 lat. Ogólną jakość diety określono ilościowo za pomocą wskaźnika zdrowego odżywiania 2020 (HEI-2020), zweryfikowanego systemu punktacji, który odzwierciedla przestrzeganie wytycznych żywieniowych dla Amerykanów. Wyższe wyniki HEI-2020 wskazują na silniejsze dostosowanie do zalecanych wzorców - między innymi większe spożycie owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, nabiału i wysokiej jakości źródeł białka.
Testy poznawcze w całym okresie życia
Zdolności poznawcze oceniano w siedmiu punktach czasowych: w wieku 8, 11, 15, 43, 53, 60-64 i 68-69 lat. Badacze wykorzystali odpowiednie dla wieku baterie testów poznawczych na każdym etapie, aby uchwycić wyniki od dzieciństwa do starszej dorosłości.
Identyfikacja długoterminowych wzorców
Aby scharakteryzować długoterminowe zmiany, zespół zastosował modelowanie trajektorii oparte na grupach, metodę, która grupuje osoby w podgrupy o podobnych wzorcach rozwoju w czasie.
Analiza ta zidentyfikowała trzy trajektorie jakości diety:
-
Niższa jakość diety (~31% uczestników)
-
Umiarkowana jakość diety (~50%)
-
Wyższa jakość diety (~19%), utrzymywana konsekwentnie przez cały okres dorosłości.
W przypadku poznania wyłoniły się cztery trajektorie, obejmujące od utrzymującej się niższej wydajności do utrzymującej się wyższej wydajności w stosunku do rówieśników.
Jakość diety zgodna z trajektoriami poznawczymi
Zaobserwowano wyraźny wzorzec: osoby o najwyższej trajektorii poznawczej pochodziły głównie z grup o umiarkowanej i wyższej jakości diety. Tylko niewielka część osób o wysokich zdolnościach poznawczych należała do grupy o niskiej jakości diety. Innymi słowy, wyższa wydajność poznawcza przez całe życie miała tendencję do współwystępowania z trwałymi wzorcami żywieniowymi o wyższej jakości.
W wieku 53 lat i 60-64 lat, grupa o najwyższych zdolnościach poznawczych wykazała również niższe spożycie sodu i wyższe spożycie warzyw, zwłaszcza zielonych i fasoli, co sugeruje, że określone cechy diety mogą wiązać się z lepszym starzeniem się poznawczym.
Badania przesiewowe w kierunku demencji w późniejszym wieku
W wieku 68-69 lat uczestnicy wypełnili test przesiewowy na demencję. Częstość występowania prawdopodobnej demencji różniła się znacznie w zależności od trajektorii diety:
-
9,8% w grupie o niższej jakości diety
-
6,0% w grupie o umiarkowanej jakości diety
-
2,4% w grupie o wyższej jakości diety
Ogólnie rzecz biorąc, wyniki wskazują, że utrzymanie wyższej jakości diety przez całe życie wiąże się z korzystniejszymi trajektoriami poznawczymi i niższym odsetkiem wskazań demencji w starszym wieku.
Oto kluczowe wnioski:
-
Tylko 19% osób stosowało dietę wysokiej jakości, ale tylko 2,4% uzyskało złe wyniki w późniejszym teście demencji w porównaniu do prawie 10% w grupie stosującej złą dietę.
-
Ludzie, którzy angażowali się w zajęcia rekreacyjne (społeczne i intelektualne) w młodszym wieku, częściej podążali wyższymi trajektoriami poznawczymi w późniejszym życiu.
-
Wyższa klasa społeczna w dzieciństwie była silnym predyktorem bycia na wyższej trajektorii poznawczej. Przewidywała również przynależność do wyższej trajektorii jakości diety.
Mimo że badanie miało wiele ograniczeń, dostarczyło unikalnego wglądu w możliwy związek między dietą przez całe życie a zdolnościami poznawczymi obejmującymi całe ludzkie życie.
Czego się nauczyliśmy?
Kiedy jesteśmy młodzi, wielu z nas nie dba o siebie. Mamy złe nawyki i jemy dużo śmieciowego jedzenia, ponieważ nasze ciała mogą to zrekompensować. Gdy się starzejemy, ci z nas, którzy inwestowali w swoje zdrowie od dzieciństwa, radzą sobie lepiej na każdym etapie życia, począwszy od wieku średniego.
-----------
Źródło:
Badanie "Związki między jakością diety a globalnymi zdolnościami poznawczymi w ciągu całego życia: Longitudinal analysis of the 1946 British Birth Cohort", którego autorami są Kelly C. Cara, Tammy M. Scott, Mei Chung i Paul F. Jacques.