Fact Check: Was nützen Nahrungsergänzungsmittel?

Fakten Check: Was nützen Nahrungsergänzungsmittel?

Immer wieder findet man Artikel im Internet oder der Presse welche vor der Einnahme von Nahrungsergänzung warnen. Allgemein thematisieren solche Artikel dass Nahrungsergänzungsmittel nur in seltenen Fällen einen Nutzen haben. Zudem wird vor gesundheitlichen Risiken bei bei der Einnahme und Verunreinigung der Produkte gewarnt.

Aber was sind eigentlich Nahrungsergänzungsmittel? Laut der EU-Richtlinie 2002/46/EG werden Nahrungsergänzungsmittel definiert als Lebensmittel, die dazu bestimmt sind, die allgemeine Ernährung zu ergänzen. Sie bestehen aus konzentrierten Nährstoffen oder anderen Stoffen mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung, wie Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, essentiellen Fettsäuren, Ballaststoffen, Pflanzenextrakten oder anderen Inhaltsstoffen.

Hier unser Faktencheck!

Nahrungserganzungsmittel können schädliche Substanzen enthalten oder verunreinigt sein? Das organisierte Verbechen bietet Produkte im Internet an, man sollte keine Produkte im Internet kufen.

Generell sind die Hersteller verantwortlich dass ihre Produkte dem gesetzlichen Rahmen entsprechen. Dies wird durch eine Mehrzahl an EU und nationalen Gesetzgebungen reguliert. So sind Vitamine und Mineralstoffe genau definiert dazu gehören die chemische Form welche zulässig für die Einnahme ist, sowie eine tägliche Referenzmenge. Für die Verwendung von Pflanzen in bestimmten Lebensmittelgruppen wurden in Belgien(1) und Italien(2) beispielsweise Vorschriften für Pflanzen zur Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln erlassen. 

Vor dem Kauf von Produkten im Internet abzuraten ist natürlich ein Schlag in Gesicht für alle Hersteller, gerade in einer Welt in der Online-Shopping immer beliebter wird. Dabei können oftmals Produkte im lokalen Handel den Internetangeboten in Sachen Qualität weit unterlegen sein.

UNSER TIPP: Achte auf Hersteller die ihre Produkte in der EU produzieren lassen, regelmässig prüfen und die Gutachten öffentlich zur Verfügung stellen sowie volle Transparenz bei den Inhaltsstoffen liefern.

Nahrungsergänzung ist vor allem bei Sportler beliebt und verprechen oft magischen Wirkungen.

Generell sind Sportler viel gesundheitsbewusster und deshalb auch informierter und offener wenn es um das Thema Nahrungsergänzung geht. Sie wissen um die etlichen Vorteile der Nährstoffpakete.

Die gesundheitsbezogenen Aussagen in bezug auf Nahrungsergänzung ist durch die Health Claims Verordnung (4) der EU reguliert. Seriöse Hersteller orientieren sich an diesen Aussagen.

Vitamin D Präparate können im Winter helfen den Bedarf zu decken.

Dieser Fakt ist sicher schon seit einigen Jahrzehnten bekannt und sollte keinem neu sein. Der Mensch hällt sich generell immer mehr im Inneren auf, sei es auf der Arbeit oder zu Hause. Vitamin D kann nur mit Hilfe von direkter Sonneneinstrahlung unter der Haut gebildet werden. Neuest Studien zeigen dass in unserem Breitengrad etwa 80% der Menschen einen Mangel und teilweise starken Mangel aufweisen (5). Die Einnahme von Vitamin D ist also das gesamte Jahr über sinnvoll, denn auch im Sommer arbeiten die meisten Menschen immer noch innen.

Menschen die sich vegan ernähren tendieren zu Eisenmangel.

Studien sagen hier genau das Gegenteil. So schlussfolgert eine grosse Studie mit 65000 Teilnehmern aus England (6) dass Veganer und Vegetarier eher einen Mangel an Vitamin B12, Vitamin D, Kalzium und Zink aufwiesen und keinen Eisenmangel.

Nahrungsergänzung ist kein Ersatz für richtiges Essen was den Bedarf an (Mikro-)Nährstoffen bereits abdecken würde.

Dies stimmt generell aber wer ernährt sich heute noch ausgewogen und gesund? Die Auswahl an Fast-Food und stark verarbeiteten Fertigprodukten überwiegt bei weitem dem Angebot an nährstoffreichen Lebensmitteln.

Im Jahr 2004 wurde in einer bahnbrechenden Studie (7) über Obst und Gemüse festgestellt, dass die meisten Gartenkulturen seit 1950 in allen Bereichen - von Eiweiß über Kalzium bis hin zu Eisen und Vitamin C - deutlich abgenommen haben. 43 Lebensmittel zeigten offensichtliche, statistisch zuverlässige Rückgänge (bis zu 38%) für 6 kontrollierte Nährstoffe (Protein, Ca, P, Fe, Riboflavin und Ascorbinsäure). Gründe hier liegen in der Überzüchtung und Massenproduktion.

Menschen mit Vorerkrankungen, Schwangere, stillende, Kinder und ältere Personen sollen bei Einnahme von Nahrungsergänzung vorsichtig sein.

Dies stimmt generell und auch nur weil es in diesem Bereich nur wenige Studien gibt und die Hersteller sich somit einfach schützen und die Produkte nicht für diese Gruppe anbieten wollen. Lieber also auf Nummer sicher gehen lautet die Divise.

Menschen die Medikamente nehmen sollen besonders vorsichtig sein.

Hier gilt die Frage, interagieren Medikamente mit den Nahrungsergänzungsmitteln oder anders herum. Insgesamt stimmt es dass gewisse Pflanzenstoffe wie Piperin aus schwarzem Pfeffer die Aufnahme von Nährstoffen und auch Medikamenten beinflussen können. Seriöse Hersteller halten sich an die generell sehr streng ausgelegte Regel der maximalen täglichen Aufnahme von 2mg Piperin.

Medikamenten können aber auch mit einer ganzen Reihe an Lebensmitteln interagieren wie die Studie (8) aufweist. Dies ist also nicht nur auf Nahrungsergänzung zu beschränken. Sollten Menschen die Medikamente nehmen somit nicht allgemein vorsichtig sein?

Die Dosis macht das Gift

Dies ist mit Sicherheit die beste Aussage welche man öfter findet. So raten wir auch seit langem von der Einnahme von hochdosierten Produkten ab. 

Mehr Infos findest du in unserem Blogartikel [Link].

Zuviel Vitamin A führt warscheinlich zu Problemen mit der Knochenstruktur

Eine ausreichende Zufuhr von Vitamin A über die Nahrung oder durch Nahrungsergänzungsmittel ist für die Erhaltung der Knochengesundheit notwendig, so die Studie von Michelle Min Fang Yee et al. (9).

In angebrachter Dosis, welche die EU Referenzmengen respektiert, kann Vitamin A eine schützende Wirkung auf das Skelett haben. Hypervitaminose, eine Überdosierung, führt zu Knochenproblemen. Man sieht auch hier dass es auf die korrekte Dosierung ankommt.

Zuviel Selen ist ungesund und kann bis zu Herzkreislaufproblemen führen

Wichtig ist es die Selenbalance im Körper aufrecht zu erhalten und eine Überdosierung wie bei allen Mikronährstoffen zu vermeiden.

Selen spielt eine Rolle im Herzkreislaufsystem, so zeigen Studien (9,10) dass ein Selenmangel zu teilweise starken Herzkreislaufproblemen führen kann.

Jedes Unternehmen muss bei den Behörden gemeldet sein.

Dies ist der gesetzliche Rahmen in vielen EU Ländern, so auch in Luxembourg, Belgien oder Deutschland. Auch Produkte müssen vor dem Verkauf beim Gesundheitsamt gemeldet werden. Wir sind beim Gesundheitsamt Luxembourg unter der Nummer LU-16192-Et eingetragen.

Fazit

Nahrungsergänzungsmittel sind bei korrekter Einahme und Einhalt aller geltenden Bestimmungen bedenkenlos und bieten etliche Vorteile. Masschlaggebend ist es seriöse Anbieter zu wählen, Nahrungsergänzungsmittel zielgerecht einzusetzen und stark überdosierte Produkte zu vermeiden.

Referenzen:

1. Belgien: Arreté Royal du 29 Aout 1997 relatif à la fabrication et aucommerce de denrées alimentaires composées ou contenant des plantes ou préparations de plantes
2. Italien: Ministerio Della Salute Decreto 9 luglio 2012 Disciplina
3. dell’impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali
4. Health Claims Verordnung (Regulation (EC) No 1924/2006)
5. Vitamin D status and nutrition in Europe and Asia (J Steroid Biochem Mol Biol. 2007)
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7613518/
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15637215/
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3191675/
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8003866/
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8509311/
11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/