Który owoc ma najwięcej witaminy C?

Witamina C, prawdziwa super witamina

Witaminę C z pewnością można określić mianem super witaminy. Wspiera rozwój tkanki łącznej, wspomaga wchłanianie żelaza i jest niezbędna dla układu odpornościowego. Istnieją w przyrodzie rośliny i owoce, które są prawdziwymi bombami witaminy C. Zebraliśmy dla Ciebie 3 najlepsze owoce o wysokiej zawartości witaminy C.

Witamina C i fitochemikalia z owoców uzupełniają się wzajemnie, zapewniając wyższą biodostępność i pozytywny wpływ na zdrowie.

Jak wiele zadań spełnia witamina C w organizmie, zostało do tej pory stosunkowo dobrze zbadane. Wiele zwierząt potrafi samodzielnie syntetyzować witaminę C, w tym nasz najbliższy krewny, szympans. W toku ewolucji ludzie utracili jednak tę zdolność i od tej pory musimy pozyskiwać naszą witaminę C z pożywienia.

Ile witaminy C potrzebuję?

Indywidualne zapotrzebowanie na witaminę C zależy od wielu czynników. Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) zaleca, aby dorośli spożywali 100 miligramów dziennie. Komisja Europejska określa dzienne zapotrzebowanie na 80 miligramów. Wartości te odnoszą się jednak wyłącznie do przeciętnej zdrowej osoby.

Top 3 owoce o najwyższej zawartości witaminy C

1. miejsce: Dzika róża - domowy cud witaminy C

Dzika róża (botanicznie Rosa canina) należy do rodzimej rodziny różowatych. Według mitologii greckiej Afrodyta, bogini miłości, zawdzięczała swoje piękno owocom dzikiej róży. Jej owoce zawierają cenne minerały, mnóstwo witaminy C i flawonoidów. W naszych regionach nie ma prawie żadnego innego owocu z tak dużą ilością witaminy C: W zależności od odmiany, w 100 g owoców dzikiej róży można znaleźć do 500 mg tego prozdrowotnego składnika odżywczego. Z pewnością istnieją owoce, które zawierają jeszcze więcej witaminy C, ale ze względu na fakt, że jest to rodzimy owoc, owoc dzikiej róży jest naszym numerem jeden wśród owoców o wysokiej zawartości witaminy C.

2 miejsce: Camu Camu z Ameryki Południowej

Camu camu to superżywność roku 2018, pochodząca z Amazonii. Może zawierać do 3000 miligramów witaminy C na 100 gramów. Zawiera również inne witaminy, takie jak witamina B1, B2 i B3. To sprawia, że owoc ten jest prawdziwym wzmacniaczem układu odpornościowego. Niestety jego przetwarzanie i transport do Europy są kosztowne, dlatego jagoda camu camu zajmuje drugie miejsce na naszej liście owoców o wysokiej zawartości witaminy C.

3 miejsce: Acerola - wiśnia z Andów

Wiśnia acerola jest podobna w wyglądzie i smaku do naszej rodzimej wiśni. Podobnie jak camu camu , acerola również pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej i należy do rodziny Malpighian. Z zawartością witaminy C sięgającą 2000 mg na 100 gramów, owoc aceroli plasuje się tuż za jagodą camu camu. Nazwa owocu pochodzi od hiszpańskich konkwistadorów, którzy wierzyli, że egzotyczny owoc jest spokrewniony z wiśniami, które znali z Europy. Niegdyś nazywali owoc "azerole", co oznacza "ładny i użyteczny". W Ameryce Łacińskiej owoce aceroli należą do tradycyjnej medycyny Ameryki Południowej.