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O que são minerais?
Minerais (também geralmente como substâncias vitais) não são substâncias essenciais orgânicas que o corpo não pode produzir por si próprio. Por isso, devem ser obtidas através da alimentação. Os minerais, em geral, são essenciais para inúmeras funções corporais. Sem a ingestão destas substâncias, o ser humano não poderia viver.