O que são Mineralstoffe?
As substâncias minerais (também designadas por Vitalstoffe) não são substâncias orgânicas essenciais, que o corpo não pode utilizar por si só. Por isso, devem ser gerados através da corrente sanguínea. As substâncias minerais são, devido às suas caraterísticas anorgânicas, mais estáveis do que as vitaminas. Isto significa que, mesmo sob a influência da luz e do calor intenso, não se tornam clorados.
Cerca de 3-5% do nosso corpo é constituído por substâncias minerais
Quais são os teus minerais?
A integração dos minerais é feita em dois grupos. Mengenelemente e Spurenelemente.
A maioria das pessoas tem de tomar Stoffe, que se concentra em grandes quantidades no corpo, muitas vezes com mais de mg por kg de peso corporal. Dazu zählen die Elemente Chlor, Kalzium, Kalium, Magnesium, Natrium (auch Kochsalz genannt), Schwefel und Phosphor.
Os produtos de espuma dão origem a estoques, que só podem ser encontrados em quantidades limitadas no organismo. Deste grupo fazem parte, entre outros, os elementos Jod, Zink, Fluor, Cobalt, Eisen, Kupfer, Mangan, Silizium, Selen e Molybdän. Além disso, outros microelementos, como o crómio, o bromo, o níquel e o lítio, também são importantes para os seres humanos. No entanto, até à data, a sua função não é ainda muito conhecida.
Qual é a função dos minerais no teu corpo?
Os minerais em geral são essenciais para várias funções de desempenho. Sem a imagem destas substâncias, o homem não pode dormir. As funções de cada um dos minerais e substâncias espúrias são muito diferentes entre si. Eles servem de base para os tecidos, os músculos, o sistema nervoso e as articulações.
- Magnésio e Cálcio são produtos para os teus filhos e para os teus netos
- Zink ajuda-te a desenvolver os hormónios e a resistência ao stress
- Kupfer apoia o sistema imunitário
- O cálcio ajuda-te a regular o nível de humidade da água
Que tipo de minerais queres para o teu corpo?
A Deutsche Gesellschaft für Ernährung(DGE) auscultou as suas próprias recomendações, que se referem às actuais diretivas da UE. A base de apoio é sempre uma referência para o fundamento de saúde das crianças saudáveis.
Getreide und Gemüse enthalten viele Mineralstoffe, sie sind für das Pflanzenwachstum unerlässlich.
A seguinte tabela apresenta os actuais termos do regulamento da UE 1169/2011 Continua. Acende o olho para a quantidade, que varia entre mg e ug.
- Cálcio (mg) 2 000
- Cloro (mg) 800
- Cálcio (mg) 800
- Fósforo (mg) 700
- Magnésio (mg) 375
- Eisen (mg) 14
- Zink (mg) 10
- Kupfer (mg) 1
- Mangan (mg) 2
- Flúor (mg) 3,5
- Selen (μg) 55
- Croma (μg) 40
- Molybdän (μg) 50
- Jod (μg) 150
Para alguns produtos vitais, existem indicações especiais, que podem ser úteis para outros tipos de vida, como a velhice e a juventude. A seguir, apresentamos-te as recomendações de utilização de cada um dos minerais para os idosos saudáveis.
A descoberta dos minerais e a sua importância, um olhar sobre a história
Kochsalz foi descoberto no ano de 1807 pelo químico Davy, que deu o seu nome ao produto, em homenagem à palavra egípcia "neter". Neter significa Kochsalz. O Kochsalz tem efeitos diferentes no organismo humano e é essencial para a regulação da osmose, para as membranas celulares e para a regulação da reação. Além disso, é um pilar estrutural das enzimas.
O mesmo químico adicionou ao Kochsalz o Kalium. O Kalium é muito importante para um sangue constante e um sistema nervoso e muscular saudável. O Natrium e o Kalium são antagonistas e controlam de forma mais segura o choque osmótico.
O magnésio tem o seu nome em grego. Em português, significa Magnésio "Proteína Magnética". Este elemento é essencial para o funcionamento de um sistema de controlo de energia. Além disso, o magnésio é importante para a saúde das pernas, dos ossos e de um sistema nervoso funcional.
No 17. No século XVII, o alquimista alemão Henning Brand introduziu um outro elemento de marca: o fósforo. Fósforo significa tanto como "luminoso". O nome passa para a história da substância. Brand isolou o mineral leitoso da urina. O fósforo é importante para uma pele e um corpo saudáveis. Além disso, contribui para o bom funcionamento da energia e é importante para a função de membrana celular.
Jod foi criado no ano de 1811 pelo professor de química francês Bernhard Courtois. Este experimentou com o Lauge, quando se sentiu atraído por este elemento. O Jod é um elemento muito importante para a saúde. Sem este microelemento não é possível trabalhar, pois o efeito hormonal é muito fraco. Para além disso, o Jod é importante para o controlo de energia e para uma saúde saudável.
O Eisen foi utilizado há mais de 7000 anos no antigo Egito para a construção de ferramentas de trabalho. O seu nome significa "duro". No organismo humano, a Eisen é essencial para o transporte de Sauerstoff, uma vez que inicia a formação de glóbulos vermelhos e de hemoglobina. Estes glóbulos vermelhos são importantes para o transporte de Sauerstoff. Além disso, tenta obter um nível de energia normal e uma concentração óptima.
O Reines Zink foi criado em 1746 pelo químico Andreas Marggraf. O mineral é essencial para o fabrico de todos os produtos Makronährstoffe. Entre os compostos de macronutrientes encontram-se a proteína, o cloridrato e a gordura. Além disso, a vitamina A é benéfica para o controlo do consumo. Além disso, é um mineral muito importante para a saúde das tuas mãos, cabelos e unhas.
Quellen
Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Bundesinstitut für Risikobewertung (2020): Mineralstoffe
IST Studieninstitut - Desporto e Lazer - Estudos
BSA Aademie - Fitness-Trainer B Lizenz - Estuda
https://www.eucell.de/ernaehrung/ernaehrungslexikon/mineralstoffe