La pipérine est le principal alcaloïde du poivre noir(Piper nigrum), responsable de son goût épicé. Constituant généralement 5 à 10 % du poivre noir, elle est beaucoup plus douce que la capsaïcine du piment. La pipérine stimule le métabolisme et a des effets antimicrobiens. Mais ce qui la distingue vraiment, c'est son rôle de bio-enhancernaturel - unesubstance qui augmente considérablement la biodisponibilité des nutriments, des vitamines et des composés actifs.
Qu'est-ce que la pipérine ?
Extraite naturellement des grains de poivre moulus ou par extraction à l'éthanol, la pipérine est le composé qui donne au poivre noir sa chaleur caractéristique et ses bienfaits pour la santé.
Le poivre noir dans la médecine traditionnelle
Utilisé depuis des siècles dans les médecines chinoise et ayurvédique, le poivre noir aidait à soulager la douleur, la circulation, la digestion et la stimulation de l'appétit. Aujourd'hui, la recherche se concentre sur ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antibactériennes.
Comment la pipérine agit-elle dans l'organisme ?
La pipérine améliore l'absorption en influençant les enzymes digestives et en augmentant la perméabilité de l'intestin. Elle peut inhiber les enzymes qui décomposent les nutriments, réduisant ainsi leur élimination et permettant à une plus grande quantité d'entre eux de pénétrer dans la circulation sanguine. Cependant, des doses élevées peuvent irriter l'intestin - elle est plus efficace à faible dose.
La pipérine comme bio-enrichisseur naturel
Le terme "bio-enhancer" a été inventé par des chercheurs indiens en 1979 lorsqu'il a été démontré pour la première fois que la pipérine améliorait la biodisponibilité des médicament. Des études révèlent qu'elle peut augmenter l'absorption de 30 à 200 %, et plus particulièrement améliorer l'absorption de la curcumine jusqu'à 2000 %:
"L'augmentation de la biodisponibilité a été de 2000%. L'étude montre que la pipérine améliore la concentration sérique, l'étendue de l'absorption et la biodisponibilité de la curcumine chez l'homme sans effets indésirables."
Sa capacité ne se limite pas à la curcumine - elle améliore également l'absorption de la vitamine C, du sélénium, du bêta-carotène, de la vitamine A, de la vitamine B6, de la CoQ10, des acides aminés, des minéraux comme le zinc et le magnésium, et même de certains médicaments.
La pipérine comme antioxydant naturel
Comme de nombreux composés végétaux, la pipérine a une forte activité antioxydante :
"Les résultats dépeignent que la pipérine possède une activité antioxydante directe contre divers radicaux libres."
Ces résultats, issus d'études in-vitro, confirment sa capacité à neutraliser les radicaux libres dans les modèles en éprouvette.
Effets anti-inflammatoires de la pipérine
Dans des études portant sur des fibroblastes de patients atteints de polyarthrite rhumatoïde, la pipérine a réduit l'expression de marqueurs inflammatoires comme IL-6 et PGE2 :
"Ces résultats suggèrent que la pipérine a des effets anti-inflammatoires, antinociceptifs et anti-arthritiques dans un modèle animal d'arthrite."
Utilisation de la pipérine dans les suppléments
Grâce à ses propriétés bio-améliorantes, antioxydantes et anti-inflammatoires, la pipérine est un ajout précieux aux suppléments - lorsqu'elle est utilisée à bon escient. Voici ce qu'il faut rechercher :
- N'en fais pas trop - les doses efficaces dépassent 5 mg/jour.
- Choisis un extrait de haute qualité - >90% de pipérine ou de la poudre de poivre noir pure fonctionne bien.
- Notre choix - La plupart des produits Beyond Nutrition utilisent 2 mg/jour par portion pour équilibrer l'efficacité et la tolérance.
Produits contenant de la pipérine
- Beyond Vitality - soutient le métabolisme énergétique et l'immunité grâce à des antioxydants et des composés végétaux.
- Beyond Recovery - favorise le repos et la régénération grâce à la B6, au L-Tryptophane, au magnésium et à la camomille.
Informations importantes sur l'utilisation
La pipérine peut augmenter le taux de certains médicaments - consulte un médecin ou espacer de plusieurs heures la prise de produits pharmaceutiques. Pour des raisons de sécurité, nous n'utilisons que 2 mg par dose quotidienne dans nos produits.