On trouve sans cesse des articles sur Internet ou dans la presse qui mettent en garde contre l'utilisation de compléments alimentaires. En général, ces articles mettent l'accent sur le fait que les compléments alimentaires n'ont un bénéfice que dans de rares cas. En outre, il y a des mises en garde contre les risques pour la santé liés à la prise de ces produits et à leur contamination.
Mais qu'est-ce que les compléments alimentaires ? Selon la directive européenne 2002/46/CE, les compléments alimentaires sont définis comme des denrées alimentaires destinées à compléter le régime alimentaire général. Ils sont constitués de nutriments concentrés ou d'autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique, telles que des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des acides gras essentiels, des fibres alimentaires, des extraits de plantes ou d'autres ingrédients.
Voici notre vérification des faits !
Les compléments alimentaires peuvent-ils contenir des substances nocives ou être contaminés ? Le crime organisé propose des produits sur Internet, tu ne dois pas acheter de produits sur Internet.
En général, les fabricants sont chargés de veiller à ce que leurs produits soient conformes au cadre juridique. Celui-ci est réglementé par un certain nombre de lois européennes et nationales. Par exemple, les vitamines et les minéraux sont définis avec précision, notamment la forme chimique dont l'ingestion est autorisée et une quantité de référence quotidienne. Pour l'utilisation des plantes dans certains groupes d'aliments, la Belgique(1) et l'Italie(2), par exemple, ont édicté des réglementations pour les plantes à utiliser dans les compléments alimentaires.
Déconseiller d'acheter des produits en ligne est bien sûr une gifle pour tous les fabricants, surtout dans un monde où les achats en ligne sont de plus en plus populaires. Cependant, les produits dans les magasins locaux peuvent souvent être bien inférieurs à ceux proposés en ligne en termes de qualité.
NOTRE CONSEIL : Cherche des fabricants qui font fabriquer leurs produits dans l'UE, les testent régulièrement, rendent les rapports d'experts accessibles au public et assurent une transparence totale concernant les ingrédients.
Les compléments alimentaires sont particulièrement populaires auprès des athlètes et promettent souvent des effets magiques.
En général, les athlètes sont beaucoup plus soucieux de leur santé et donc aussi plus informés et ouverts lorsqu'il s'agit du sujet des compléments alimentaires. Ils sont conscients des nombreux avantages des paquets de nutriments.
Les allégations de santé relatives aux compléments alimentaires sont régies par le règlement européen sur les allégations de santé (4). Les fabricants réputés sont guidés par ces allégations.
Les suppléments de vitamine D peuvent aider à couvrir les besoins en hiver.
Ce fait est certainement connu depuis plusieurs décennies et ne devrait être une nouvelle pour personne. De manière générale, les gens passent de plus en plus de temps à l'intérieur, que ce soit au travail ou à la maison. La vitamine D ne peut être produite sous la peau qu'avec l'aide de la lumière directe du soleil. Les dernières études montrent que sous nos latitudes, environ 80 % des personnes présentent une carence et dans certains cas une carence sévère (5). Il est donc judicieux de prendre de la vitamine D tout au long de l'année, car la plupart des gens travaillent encore à l'intérieur, même en été.
Les personnes qui suivent un régime végétalien ont tendance à souffrir d'une carence en fer
Les études disent exactement le contraire. Une vaste étude menée auprès de 65 000 participants en Angleterre (6) a conclu que les végétaliens et les végétariens étaient plus susceptibles d'avoir des carences en vitamine B12, en vitamine D, en calcium et en zinc, mais pas de carence en fer.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas la vraie nourriture, qui couvrirait déjà les besoins en (micro)nutriments.
C'est généralement vrai, mais qui a une alimentation équilibrée et saine de nos jours ? Le choix de la restauration rapide et des produits de commodité hautement transformés l'emporte de loin sur la disponibilité d'aliments riches en nutriments.
En 2004, une étude révolutionnaire (7) sur les fruits et légumes a révélé que la plupart des cultures maraîchères avaient considérablement diminué dans tous les domaines - des protéines au calcium en passant par le fer et la vitamine C - depuis 1950. 43 aliments ont montré des baisses évidentes et statistiquement fiables (jusqu'à 38 %) pour 6 nutriments contrôlés (protéines, Ca, P, Fe, riboflavine et acide ascorbique). Les raisons en sont l'élevage excessif et la production de masse.
Les personnes souffrant de maladies préexistantes, les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et les personnes âgées doivent être prudentes lorsqu'elles prennent des compléments alimentaires.
C'est généralement vrai et uniquement parce qu'il n'y a que quelques études dans ce domaine et que les fabricants veulent simplement se protéger et ne pas proposer les produits destinés à ce groupe. Mieux vaut donc jouer la carte de la sécurité, telle est la devise.
Les personnes qui prennent des médicaments doivent être particulièrement prudentes.
La question qui se pose ici est de savoir si les médicaments interagissent avec les compléments alimentaires ou inversement. Dans l'ensemble, il est vrai que certaines substances végétales comme la pipérine du poivre noir peuvent influencer l'absorption des nutriments et des médicaments. Les fabricants réputés respectent la règle généralement très stricte d'une prise quotidienne maximale de 2mg de pipérine.
Cependant, les médicaments peuvent aussi interagir avec toute une série d'aliments, comme le montre l'étude (8). Cela ne se limite donc pas aux compléments alimentaires. Les personnes qui prennent des médicaments ne devraient donc pas faire attention de manière générale ?
La dose fait le poison
C'est certainement la meilleure déclaration que l'on trouve souvent. Nous déconseillons depuis longtemps la prise de produits fortement dosés.
Trop de vitamine A entraîne probablement des problèmes au niveau de la structure osseuse
Selon l'étude de Michelle Min Fang Yee et al. (9), un apport adéquat en vitamine A par le biais de la nourriture ou de suppléments est nécessaire pour maintenir la santé des os.
À des doses appropriées respectant les apports de référence de l'Union européenne, la vitamine A peut avoir un effet protecteur sur le squelette. Une hypervitaminose, un surdosage, entraîne des problèmes osseux. Ici aussi, il est clair que le bon dosage est important.
Trop de sélénium est mauvais pour la santé et peut entraîner des problèmes cardiovasculaires.
Il est important de maintenir l'équilibre du sélénium dans l'organisme et d'éviter le surdosage, comme pour tous les micronutriments.
Le sélénium joue un rôle dans le système cardiovasculaire, des études (9,10) montrent qu'une carence en sélénium peut entraîner de graves problèmes cardiovasculaires dans certains cas.
Toute entreprise doit être enregistrée auprès des autorités.
C'est le cadre juridique en vigueur dans de nombreux pays de l'Union européenne, notamment au Luxembourg, en Belgique et en Allemagne. Les produits doivent également être enregistrés auprès des autorités sanitaires avant d'être vendus. Nous sommes enregistrés auprès des autorités sanitaires luxembourgeoises sous le numéro LU-16192-Et.
Conclusion
Lorsqu'ils sont pris correctement et dans le respect de toutes les réglementations applicables, les compléments alimentaires sont sûrs et offrent un certain nombre d'avantages. L'essentiel est de choisir des fournisseurs réputés, d'utiliser les compléments alimentaires de manière ciblée et d'éviter les produits fortement surdosés.
Références :
- Belgien: Arreté Royal du 29 Aout 1997 relatif à la fabrication et aucommerce de denrées alimentaires composées ou contenant des plantes ou préparations de plantes
- Italien : Ministerio Della Salute Decreto 9 luglio 2012 Disciplina dell'impiego negli integratori alimentari di sostanze e preparati vegetali.
- Allégations de santé Verordnung (règlement (CE) n° 1924/2006)
- Vitamin D status and nutrition in Europe and Asia (J Steroid Biochem Mol Biol. 2007)
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7613518/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15637215/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3191675/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8003866/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8509311/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/