Spesso gli alimenti e gli integratori alimentari vengono pubblicizzati con affermazioni di vario tipo. Ad esempio, i prodotti in questione dovrebbero rafforzare il sistema immunitario, inibire le infiammazioni o agire in modo preventivo contro diverse malattie. Il regolamento sulle indicazioni sulla salute fornisce qui linee guida chiare per le aziende su come è consentito pubblicizzare gli alimenti.
Il regolamento sulle indicazioni sulla salute
Il regolamento sulle indicazioni sulla salute (HCVO) è entrato in vigore il 1° luglio 2007 in tutti gli Stati membri dell'Unione Europea. In qualità di distributori di alimenti e integratori alimentari, siamo soggetti, tra l'altro, anche a questo regolamento.
Lo scopo del regolamento sulle indicazioni sulla salute è in particolare quello di regolamentare la pubblicità con indicazioni relative alla salute e al valore nutrizionale. In base al regolamento, in linea di principio sono ammesse solo le affermazioni se le indicazioni sono state scientificamente riconosciute dall'Unione Europea. L'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare) è responsabile della verifica di queste affermazioni e degli studi scientifici.
Esempi di indicazioni consentite sono:
- La vitamina D contribuisce al mantenimento di una normale funzione muscolare.
- Il calcio contribuisce al normale funzionamento dei muscoli.
- L'acido folico contribuisce alla normale formazione del sangue.
Sui prodotti Beyond Nutrition queste informazioni sono chiaramente elencate e hanno lo scopo di aiutare il cliente a fare la scelta migliore al momento dell'acquisto.
Per gli alimenti è consentito pubblicizzare solo indicazioni relative alla salute o al valore nutrizionale che siano state espressamente approvate. Il termine "indicazione relativa alla salute" è definito come qualsiasi indicazione con cui si spiega, si suggerisce o si esprime anche solo indirettamente che il consumo di una categoria di alimenti, di un alimento o di un ingrediente alimentare riduce un fattore di rischio per lo sviluppo di una malattia nell'uomo.
L'indicazione sulla salute deve inoltre riferirsi all'ingrediente per cui è stata autorizzata e non all'alimento nel suo complesso, non deve essere falsa o fuorviante e deve essere comprensibile per un consumatore medio attento.
Quali sono i vantaggi?
Il regolamento offre un quadro chiaro entro il quale i prodotti possono essere pubblicizzati. Questo ha lo scopo soprattutto di proteggere i clienti da false promesse e pratiche scorrette da parte dei produttori alimentari e delle agenzie di marketing.
Quali sono gli svantaggi?
Certo, questo regolamento offre al consumatore una certa sicurezza e limita fortemente gli abusi. Nuovi studi scientifici e prove relative alle proprietà benefiche per la salute, soprattutto delle sostanze vegetali, non sono stati ancora riconosciuti fino ad oggi.
Esempi noti sono la curcumina e altre sostanze vegetali secondarie, le cui proprietà positive sono oggi chiaramente dimostrate da centinaia di studi.
Maggiori informazioni sul regolamento relativo alle indicazioni sulla salute sono disponibili all'indirizzo: http://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=register.home