¿Qué fruta tiene más vitamina C?

Vitamina C, una auténtica supervitamina

La vitamina C puede describirse ciertamente como la supervitamina. Favorece el desarrollo del tejido conjuntivo, favorece la absorción del hierro y es esencial para el sistema inmunitario. Hay algunas plantas y frutas en la naturaleza que son auténticas bombas de vitamina C. Hemos recopilado para ti nuestras 3 mejores frutas con alto contenido en vitamina C.

La vitamina C y los fitoquímicos de las frutas se complementan para una mayor biodisponibilidad y una influencia positiva en la salud.

Hasta la fecha se ha investigado relativamente bien cuántas tareas cumple la vitamina C en el organismo. Muchos animales pueden sintetizar vitamina C por sí mismos, incluido nuestro pariente más cercano, el chimpancé. En el curso de la evolución, sin embargo, los humanos hemos perdido esta capacidad y a partir de ahora tenemos que obtener nuestra vitamina C de los alimentos.

¿Cuánta vitamina C necesito?

La necesidad individual de vitamina C depende de muchos factores. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda que los adultos consuman 100 miligramos al día. La Comisión Europea especifica unas necesidades diarias de 80 miligramos. Sin embargo, estos valores sólo se aplican a la persona sana media.

Las 3 frutas con mayor contenido en vitamina C

1er puesto: Rosa Mosqueta, el milagro casero de la vitamina C

El escaramujo (botánicamente Rosa canina) pertenece a la familia de las rosáceas autóctonas. Según la mitología griega, Afrodita, la diosa del amor, debía su belleza al escaramujo. Su fruto contiene minerales valiosos, mucha vitamina C y flavonoides. Apenas hay otra fruta con tanta vitamina C en nuestras regiones: Según la variedad, en 100 g de escaramujo se pueden encontrar hasta 500 mg de este nutriente beneficioso para la salud. Sin duda hay frutas que contienen aún más vitamina C, pero debido a que es una fruta autóctona, el escaramujo es nuestra fruta número uno con alto contenido en vitamina C.

2º puesto: Camu Camu de Sudamérica

El camu camu es el superalimento de 2018 y procede del Amazonas. Puede contener hasta unos increíbles 3.000 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos. También contiene otras vitaminas como la B1, B2 y B3. Esto convierte a esta fruta en un verdadero refuerzo del sistema inmunitario. Por desgracia, su procesamiento y transporte a Europa es costoso, por lo que la baya de camu camu ocupa el segundo lugar en nuestra lista de frutas con alto contenido en vitamina C.

3er puesto: Acerola la cereza de los Andes

La cereza acerola es similar en aspecto y sabor a nuestra cereza autóctona. Al igual que el camu camu , la acerola también procede de América Central y del Sur y pertenece a la familia Malpighian. Con un contenido en vitamina C de hasta 2.000 mg por 100 gramos, la fruta acerola se sitúa justo detrás de la baya camu camu. El nombre de la fruta se remonta a los conquistadores españoles, que creían que la fruta exótica estaba emparentada con las cerezas que conocían de Europa. En su día llamaron a la fruta "azerole", que significa "bonita y útil". En América Latina, el fruto de la acerola pertenece a la medicina tradicional de Sudamérica.