Tijd en opnieuw kun je artikelen op het internet of in de pers vinden die waarschuwen tegen het gebruik van voedingssupplementen. Over het algemeen richten dergelijke artikelen zich op het feit dat voedingssupplementen alleen in zeldzame gevallen voordelen hebben. Daarnaast zijn er waarschuwingen over de gezondheidsrisico's van het innemen van de producten en hun besmetting.
Maar wat zijn voedingssupplementen eigenlijk? Volgens EU-richtlijn 2002/46/EG worden voedingssupplementen gedefinieerd als levensmiddelen die bedoeld zijn om het algemene dieet aan te vullen. Ze bestaan uit geconcentreerde voedingsstoffen of andere stoffen met een voedings- of fysiologisch effect, zoals vitamines, mineralen, aminozuren, essentiële vetzuren, voedingsvezels, plantenextracten of andere ingrediënten.
Hier is onze feitcontrole!
Kunnen voedingssupplementen schadelijke stoffen bevatten of besmet zijn? Organiseerde misdaad biedt producten op het internet aan, je zou geen producten op het internet moeten kopen.
In het algemeen zijn fabrikanten verantwoordelijk voor het waarborgen dat hun producten voldoen aan het wettelijke kader. Dit wordt gereguleerd door een aantal EU- en nationale wetten. Vitaminen en mineralen zijn bijvoorbeeld nauwkeurig gedefinieerd, inclusief de chemische vorm die is toegestaan voor inname en een dagelijkse referentiehoeveelheid. Voor het gebruik van planten in bepaalde voedselgroepen hebben België(1) en Italië(2) bijvoorbeeld regelgeving uitgevaardigd voor planten die in voedingssupplementen mogen worden gebruikt.
"Het afraden van het kopen van producten online is natuurlijk een klap in het gezicht voor alle fabrikanten, vooral in een wereld waar online winkelen steeds populairder wordt. Echter, producten in lokale winkels kunnen vaak ver inferior zijn aan die welke online worden aangeboden qua kwaliteit."
ONZE TIP: Let op fabrikanten die hun producten in de EU laten produceren, deze regelmatig testen, de deskundigenrapporten openbaar maken en volledige transparantie bieden over de ingrediënten.
Voedingssupplementen zijn bijzonder populair bij atleten en beloven vaak magische effecten.
In het algemeen zijn atleten veel gezonder bewust en daarom ook beter geïnformeerd en opener als het gaat om het onderwerp voedingssupplementen. Ze zijn zich bewust van de talrijke voordelen van voedingsstoffenpakketten.
Gezondheidsclaims met betrekking tot voedingssupplementen worden gereguleerd door de EU Gezondheidsclaimsverordening (4). Betrouwbare fabrikanten worden geleid door deze claims.
Vitamine D-supplementen kunnen helpen om de behoefte in de winter te dekken.
Dit feit is zeker al tientallen jaren bekend en zou voor niemand nieuws moeten zijn. Mensen brengen over het algemeen steeds meer tijd binnenshuis door, of het nu op het werk of thuis is. Vitamine D kan alleen onder de huid worden geproduceerd met behulp van direct zonlicht. De nieuwste studies tonen aan dat in onze breedtegraad ongeveer 80% van de mensen een tekort heeft en in sommige gevallen een ernstig tekort (5). Het is daarom logisch om het hele jaar door vitamine D in te nemen, aangezien de meeste mensen zelfs in de zomer nog binnen werken.
Mensen die een veganistisch dieet volgen, hebben de neiging om ijzertekort te hebben.
Studies zeggen precies het tegenovergestelde. Een grote studie met 65.000 deelnemers uit Engeland (6) concludeerde dat veganisten en vegetariërs meer kans hadden op een tekort aan vitamine B12, vitamine D, calcium en zink en niet aan ijzertekort.
Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor echt voedsel, dat al in de behoefte aan (micro)nutriënten zou voorzien.
Dit is over het algemeen waar, maar wie eet er tegenwoordig een uitgebalanceerd en gezond dieet? De keuze voor fastfood en sterk bewerkte gemaksproducten weegt veel zwaarder dan de beschikbaarheid van voedingsrijke voedingsmiddelen.
In 2004 vond een baanbrekende studie (7) over fruit en groenten dat de meeste tuinbouwgewassen aanzienlijk zijn afgenomen in alle gebieden - van eiwitten en calcium tot ijzer en vitamine C - sinds 1950. 43 voedingsmiddelen vertoonden duidelijke, statistisch betrouwbare afnames (tot 38%) voor 6 gecontroleerde voedingsstoffen (eiwit, Ca, P, Fe, riboflavine en ascorbinezuur). De redenen hiervoor liggen in overfok en massaproductie.
Mensen met bestaande aandoeningen, zwangere vrouwen, zogende moeders, kinderen en ouderen moeten voorzichtig zijn met het innemen van voedingssupplementen.
Dit is over het algemeen waar en alleen omdat er maar een paar studies op dit gebied zijn en de fabrikanten zich gewoon willen beschermen en de producten voor deze groep niet willen aanbieden. Dus het is beter om op veilig te spelen is het motto.
Mensen die medicatie gebruiken, moeten bijzonder voorzichtig zijn.
De vraag hier is of medicatie interactie heeft met voedingssupplementen of vice versa. Over het algemeen is het waar dat bepaalde plantaardige stoffen zoals piperine uit zwarte peper de opname van voedingsstoffen en medicatie kunnen beïnvloeden. Betrouwbare fabrikanten houden zich aan de over het algemeen zeer strikte regel van een maximale dagelijkse inname van 2 mg piperine.
Echter, medicijnen kunnen ook interageren met een hele reeks voedingsmiddelen, zoals de studie (8) aantoont. Dit is dus niet beperkt tot voedingssupplementen. Moeten mensen die medicatie gebruiken dan niet in het algemeen voorzichtig zijn?
De dosis maakt het vergif.
Dit is zeker de beste verklaring die vaak wordt gevonden. We hebben al lang afgeraden om producten met hoge doses te nemen.
Te veel vitamine A leidt waarschijnlijk tot problemen met de botstructuur.
Volgens de studie van Michelle Min Fang Yee et al. (9) is een adequate inname van vitamine A via voedsel of supplementen noodzakelijk om de botgezondheid te behouden.
In geschikte doses die de EU-referentie-inname respecteren, kan vitamine A een beschermend effect op het skelet hebben. Hypervitaminose, een overdosis, leidt tot botproblemen. Ook hier is het duidelijk dat de juiste dosering belangrijk is.
Te veel selenium is ongezond en kan leiden tot cardiovasculaire problemen.
Het is belangrijk om de seleniumbalans in het lichaam te behouden en overdosering te vermijden, net als bij alle micronutriënten.
Selenium speelt een rol in het cardiovasculaire systeem, studies (9,10) tonen aan dat een seleniumtekort in sommige gevallen kan leiden tot ernstige cardiovasculaire problemen.
Elke onderneming moet bij de autoriteiten geregistreerd zijn.
Dit is het juridische kader in veel EU-landen, waaronder Luxemburg, België en Duitsland. Producten moeten ook geregistreerd zijn bij de gezondheidsautoriteiten voordat ze worden verkocht. Wij zijn geregistreerd bij de Luxemburgse gezondheidsautoriteiten onder het nummer LU-16192-Et.
Conclusie
Wanneer ze correct worden ingenomen en in overeenstemming met alle toepasselijke regelgeving, zijn voedingssupplementen veilig en bieden ze een aantal voordelen. De sleutel is om gerenommeerde leveranciers te kiezen, voedingssupplementen gericht te gebruiken en sterk overdosering te vermijden.
Referenties:
- België: Koninklijk Besluit van 29 augustus 1997 betreffende de vervaardiging en de handel in levensmiddelen die samengesteld zijn uit of planten of plantaardige bereidingen bevatten.
- Italië: Ministerie van Volksgezondheid Besluit 9 juli 2012 Regels voor het gebruik van stoffen en plantaardige preparaten in voedingssupplementen
- Gezondheidsclaimsverordening (Verordening (EG) nr. 1924/2006)
- Vitamine D-status en voeding in Europa en Azië (J Steroid Biochem Mol Biol. 2007)
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7613518/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15637215/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3191675/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8003866/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8509311/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829306/