La piperina es el alcaloide principal de la pimienta negra (Piper nigrum), responsable de su sabor picante. Normalmente constituye entre el 5 y el 10 % de la pimienta negra, siendo mucho más suave que la capsaicina del chile. La piperina estimula el metabolismo y exhibe efectos antimicrobianos. Pero lo que realmente la distingue es su papel como bioenhancer natural: una sustancia que aumenta significativamente la biodisponibilidad de nutrientes, vitaminas y compuestos activos.
¿Qué es la piperina?
Extraída naturalmente de granos de pimienta molidos o mediante extracción con etanol, la piperina es el compuesto que le da a la pimienta negra su característico picante y beneficios para la salud.
Pimienta negra en la medicina tradicional
Usada durante siglos en la medicina china y ayurvédica, la pimienta negra ayudaba con el alivio del dolor, la circulación, la digestión y la estimulación del apetito. Hoy, la investigación se centra en sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas.
Cómo funciona la piperina en el cuerpo
La piperina mejora la absorción al influir en las enzimas digestivas y aumentar la permeabilidad intestinal. Puede inhibir enzimas que descomponen nutrientes, reduciendo su eliminación y permitiendo que más entren al torrente sanguíneo. Sin embargo, dosis altas pueden irritar el intestino; es más efectiva en dosis bajas.
Piperina como bioenhancer natural
El término “bioenhancer” fue acuñado por investigadores indios en 1979 cuando se demostró por primera vez que la piperina mejora la biodisponibilidad de fármacos. Los estudios revelan que puede aumentar la absorción en 30–200%, y específicamente mejora la absorción de curcumina hasta en 2000%:
“El aumento en la biodisponibilidad fue del 2000%. El estudio muestra que la piperina mejora la concentración sérica, el grado de absorción y la biodisponibilidad de la curcumina en humanos sin efectos adversos.”
Su capacidad no se limita a la curcumina: también mejora la absorción de vitamina C, selenio, beta-caroteno, vitamina A, B6, CoQ10, aminoácidos, minerales como zinc, magnesio e incluso ciertos medicamentos.
Piperina como antioxidante natural
Como muchos compuestos vegetales, la piperina tiene una fuerte actividad antioxidante:
“Los resultados muestran que la piperina posee actividad antioxidante directa contra varios radicales libres.”
Estos hallazgos, derivados de estudios in vitro, confirman su capacidad para neutralizar los radicales libres en modelos de tubo de ensayo.
Efectos antiinflamatorios de la piperina
En estudios con fibroblastos de pacientes con artritis reumatoide, la piperina redujo la expresión de marcadores inflamatorios como IL‑6 y PGE2:
“Estos resultados sugieren que la piperina tiene efectos antiinflamatorios, antinociceptivos y antiartríticos en un modelo animal de artritis.”
Uso de la piperina en suplementos
Gracias a sus propiedades bioenhancadoras, antioxidantes y antiinflamatorias, la piperina es una adición valiosa a los suplementos—cuando se usa con sabiduría. Esto es lo que debe buscar:
- No exceda la dosis – las dosis efectivas superan los 5 mg/día.
- Elija extracto de alta calidad – >90% de piperina o polvo puro de pimienta negra funciona bien.
- Nuestra elección – La mayoría de los productos Beyond Nutrition usan 2 mg/día por porción para equilibrar eficacia y tolerancia.
Productos con piperina
- Beyond Vitality – apoya el metabolismo energético y la inmunidad con antioxidantes y compuestos vegetales.
- Beyond Recovery – promueve el descanso y la regeneración usando B6, L‑Triptófano, magnesio y manzanilla.
Información importante de uso
1. Interacciones con medicamentos
La piperina puede aumentar los niveles de ciertos medicamentos; consulte a un médico o separe la ingesta de los fármacos por varias horas. Por razones de seguridad, solo usamos 2 mg por dosis diaria en nuestros productos.