Le poivre noir - épicé vous rend en bonne santé

Schwarzer Pfeffer – scharf macht Gesund

La pipérine est le principal alcaloïde du poivre noir ( Piper nigrum ) et le porteur de la saveur du piment. Il peut être synthétisé à partir de la pipéridine et de l'acide pipérique, mais il peut également être extrait du poivre noir avec de l'éthanol. La proportion en poivre noir est généralement comprise entre 4,6% et 9,7%. Cependant, il n'est pas aussi chaud que la capsaïcine contenue dans les piments.

Comme toutes les substances épicées, la pipérine stimule le métabolisme et a un effet antimicrobien et antibactérien . Des études indiquent que, comme Le bioamplificateur peut être utilisé. Les bioamplificateurs sont des activateurs naturels capables de biodisponibilité d'ingrédients actifs, de nutriments et de vitamines. Pour cette raison, il est de plus en plus utilisé pour améliorer l'absorption et les effets positifs de diverses substances telles que les acides aminés et les composés phytochimiques. Cependant, les mécanismes d'action exacts qui provoquent l'amélioration de la biodisponibilité sont encore à l'étude.

Il a été prouvé que seulement 5 mg de pipérine peuvent réduire la bioactivité de La curcumine , un composé végétal Curcuma pour augmenter jusqu'à 2000%. Une autre merveilleuse propriété du poivre noir est qu'il antibactérien œuvres.

Nous utilisons les propriétés polyvalentes de la pipérine dans nos produits

La consommation quotidienne de poivre noir est également un moyen idéal pour réduire les effets négatifs des radicaux libres sur votre corps. La pipérine soutient également votre système immunitaire dans la lutte contre les radicaux libres.

De nombreux produits utilisent aujourd'hui la pipérine pour augmenter la biodisponibilité, c'est-à-dire l'absorption d'autres ingrédients. Des doses de 20 mg et plus sont souvent utilisées ici. Cependant, étant donné qu'il est porteur du piquant contenu dans le poivre, des doses aussi élevées peuvent également entraîner une irritation du tube digestif. Tous les produits Beyond Nutrition utilisent donc un dosage ne dépassant pas 5 mg, ce qui s'est avéré suffisant pour augmenter considérablement l'absorption.


Sources et études sur la pipérine

https://de.wikipedia.org/wiki/Piperin

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29250980

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28680454

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28344463

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28165813

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17987447