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¿Qué son los polifenoles y por qué son tan saludables?
El conocimiento sobre la importancia de los fitoquímicos, como los polifenoles, para la salud humana se ha ampliado considerablemente. Tal y como se sospechaba desde hace tiempo, hoy en día se puede demostrar con relativa claridad que los fitoquímicos desempeñan un papel importante en la prevención de diversas enfermedades.