A menudo, los alimentos y los complementos alimenticios se promocionan con diversas afirmaciones. Por ejemplo, se dice que los productos en cuestión fortalecen el sistema inmunológico, inhiben la inflamación o tienen un efecto preventivo contra diversas enfermedades. El Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables establece aquí directrices claras para las empresas sobre cómo se pueden promocionar los alimentos.
El Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables
El Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables (HCVO) entró en vigor el 1 de julio de 2007 en todos los Estados miembros de la Unión Europea. Como distribuidores de alimentos y complementos alimenticios, estamos sujetos, entre otras cosas, a este reglamento.
El objetivo del Reglamento sobre declaraciones de propiedades saludables es, en particular, regular la publicidad con declaraciones relacionadas con la salud y el valor nutricional. Así, según el Reglamento, en principio solo se permiten las declaraciones si la información ha sido reconocida científicamente por la Unión Europea. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) es la encargada de evaluar estas declaraciones y los estudios científicos.
Ejemplos de declaraciones permitidas son:
- La vitamina D contribuye al mantenimiento de una función muscular normal.
- El calcio contribuye al funcionamiento normal de los músculos.
- El ácido fólico contribuye a la formación normal de la sangre.
En los productos de Beyond Nutrition, esta información aparece claramente indicada y tiene como objetivo ayudar al cliente a tomar la mejor decisión de compra.
En el caso de los alimentos, solo se puede hacer publicidad con declaraciones relacionadas con la salud o el valor nutricional que hayan sido expresamente autorizadas. El término «indicación relacionada con la salud» se define como cualquier indicación que explique, sugiera o incluso exprese de forma indirecta que el consumo de una categoría de alimentos, un alimento o un ingrediente alimentario reduce un factor de riesgo para el desarrollo de una enfermedad en las personas.
Además, la declaración de propiedades saludables debe referirse al ingrediente para el que se ha autorizado y no al alimento en su conjunto, no debe ser falsa ni engañosa, y debe ser comprensible para un consumidor medio atento.
¿Cuáles son las ventajas?
El reglamento ofrece un marco claro en el que se pueden promocionar los productos. Esto tiene como objetivo principal proteger a los clientes de falsas promesas y prácticas desleales por parte de los fabricantes de alimentos y las empresas de marketing.
¿Cuáles son las desventajas?
Sin duda, este reglamento ofrece al consumidor cierta seguridad y limita en gran medida los abusos. Hasta la fecha, aún no se han reconocido nuevos estudios científicos ni pruebas relativos a las propiedades beneficiosas para la salud, sobre todo de los compuestos vegetales.
Algunos ejemplos conocidos son la curcumina y otros fitoquímicos, cuyas propiedades positivas están claramente demostradas hoy en día por cientos de estudios.
Puedes encontrar más información sobre el Reglamento de declaraciones de propiedades saludables en: http://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=register.home